店長日記

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周南市戸田(へた)に、道の駅・ソレーネ周南がオープンしました。
美味しいお料理や山口の色んなお土産、お買い得な花の苗などがある中、徳山ふくセンターもお土産にお喜びいただける商品を多数出しています。お出かけの際は、是非寄ってみられてください(^◇^)

先日、“周南ものづくりブランド”に認定された完全手作りで作っているふくッケが、日刊新周南の記事に載りました。周南市を元気にしていくため、お客様にお喜びいただくため、これからも頑張っていきたいと思います♪

2月26日から3月4日まで、伊勢丹・浦和店さんの山口フェアに出店してきました。今回は期間中に何度も足をお運びいただいた方が多くいらっしゃり、本当に嬉しかったです。これからも皆さまにお喜びいただける商品を作り続けなければと、改めて思いました♪


今年も東京でありましたスーパーマーケットトレードショーに参加させていただきました。13日~15日の3日間でしたが、またたくさんの方々に弊社商品をご覧いただけました事、本当に嬉しかったです。オリジナル商品のふくッケ(ふくのコロッケ)に特に興味をお持ちいただいた気が致します。山口県がもっともっと元気になっていきますように♪
12月にも出店した東京・町田の小田急百貨店さんで、また販売してきました。前回は地下売り場でしたが、今回は8階の“全国うまいもの市”で1月22日から30日までの長期間。たくさんの素敵な出会いがあり、お客様にもとてもお喜びいただきました♪

全国清港連絡協議会が開催されたサンルート徳山さんで、今日も周南市の特産品の販売です。徳山には美味しい特産品が本当に多くあります。全国の皆さまに、徳山についてたくさん知っていただきたいです♪

周南文化会館で夜景サミットが行われました。今日もたくさんの特産品の中に交じって“ふくの天むす”販売です。周南の素敵な夜景と一緒に、周南市が盛り上がっていくと良いですね♪

サンルート徳山さんで、日本情報経営学会・全国大会がありました。周南観光コンベンション協会は、本日も特産品を販売です。ふくセンターからは、試行錯誤のうえ完成した“オリジナル特撰ポン酢”を出しました。ご自宅で色んな料理に美味しくお使いいただきたいです♪

“全国ソフトバレーボール交流会”がスポーツセンターにて行われましたので、また周南観光コンベンション協会の一員として参加させていただきました。今回も“ふくの天むす”を販売いたしましたが、お蔭さまで大人気!! 新潟の皆さまに“ふくセット”もお買い上げいただき、よきご縁に素敵なひとときを過ごせました♪

“全日本社会人ハンドボール選手権大会”が行われていた7月3日から7日までの期間中、周南観光コンベンション協会の一員として出店させていただきました。

ふくフライが入った3種類の“ふくの天むす”は皆さまに大変お喜びいただき、出来上がりを待つ方がいらしたほどでした。交替しながらハンドボールも観戦しましたが、日本のトップレベルのプレーは本当に素晴らしく、とても楽しい5日間でした♪

美味しい“ふくの天むす”が出来ました。ふくの唐揚げ・卵焼き・胡瓜・ハム・レタスなど、たくさん具が入った天むすは1個180円! 全部で3種類です。マヨネーズ・みそマヨネーズ・からしの中から、どうぞお好みの味を見つけられてください♪

快の桜の木に、初めてサクランボが生りました。赤く色付いたと思ったら鳥に食べられ、ようやく写真に収めることが出来ました。

サクランボを食用に出来るのは西洋実桜(セイヨウミザクラ)という桜だけらしいので、食べるには不向きみたいです。それでも何とも可愛い実に癒されたひとときでした♪

中国5県のアイディア駅弁当特集に、幸ふく弁当を取り上げていただきました。機会がございましたら、ふくとしじみの炊き込みご飯やふくの南蛮漬けが入った美味しいお弁当を是非ご賞味ください♪


東京ビックサイトで開催されたスーパーマーケットトレードショーに参加させていただきました。多くの業種の方達との出会いがあり、とても充実した1日となりました。

写真はKRYの「スクープアップ!やまぐち」に取り上げていただいた模様です。徳山のふくが、もっともっと認知されると嬉しいです。


2月3日の節分に、皆で遠石八幡宮にお詣りいたしました。今年の年末年始はトラブルが重なってしまい、本当に辛い年明けとなりましたが、皆さまの温かいお言葉や励ましにより、また新たに頑張っていこうと思えました。皆さまの1年が素敵なものとなられますように。

東京の池袋にある東急百貨店の「山口うまいもん市」に出店いたしました。岩国寿司や萩の蒲鉾など他にも5店舗くらい出していらっしゃって、一緒に山口のPRを頑張りました(^v^)

今年も下松のモール周南のお祭りに参加しました。ふく弁当、たこ弁当、そしてふくの唐揚げなどを出させていただきました。今年は昨年に比べて遅い時期での開催でしたので、寒さでお客様も少し少なかったような気がしますが、やはりお祭りは活気があって良いですね。

このふく弁当は、ふくの身がたっぷり入ったふくのわかめむすびやふく春巻き、そして焼きふくなどが入ったふく盛り沢山のお弁当です。

10月27日(土)と10月28日(日)の2日間は、徳山のんた祭りでした。ふくセンターも、ふぐコロッケと炭火焼きふぐを出させていただきました。その場で揚げたほくほくジャガイモとふぐがたくさん入った“ふぐコロッケ”と、目の前で炭火を使って焼いた美味しいタレが自慢の“炭火焼きふぐ”は、大変ご好評いただきました。お天気も何とかもって本当に良かったです。   ※写真は盛り付け例です。

なかなか涼しくならなかった今年ですが、ようやく秋らしい気温になってきましたね。懐石料理のご注文が多かったふく処 快も、ふくのフルコースのご注文が増えています♪